Gandolfi by Sparerhof Enoteca con Cucina - Frangarto, Via Bolzano 43
Mittwoch 10., Donnerstag 11. und Freitag 12. Juli
„Was für ein Rind“
Gandolfi by Sparerhof Every night
A la carte finden Sie eine besondere Auswahl verschiedener „ Rip-steaks mit Knochen“ und Super Tuskan Weine
Gandolfi zum Pfau - Vino e cultura/Wein und Kultur - bolzano, via bottai 5a
Freitag, 28. Juni ab 17.30 Uhr
"Chardonnay Festival"
Wir verkosten 4 große Chardonnay zusammen mit unserem Rohschinken aus Parma
Kosten: 50 Euro Tischreservierung erforderlich
Weinverkostung:
- Chardonnay "Vigna Tratta" Maso Grener - Trentino
- Chardonnay "L'Altro" Pio Cesare 1881 - Piemont
- Chablis (aus der Magnum Flasche serviert) Domaine Fèvre Frankreich
- Chardonnay Cru "Liende" La Viarte
- Colli Orientali del Friuli / Friaul
Anfangen: - Große grüne Oliven - Pinzimonio - Cicchetto Veneziano (verschiedene Wurstwaren auf selbstgebackenem Brot)
Zum Verkosten: - Rohschinken aus Parma/Langhirano (30 Monate gereift) mit der Berkel aufgeschnitten
Zur Auswahl: ein großes Stück Crescia (typisches Fladenbrot aus den Marken)
- mit Rohschinken, Rucola und Büffelmozzarella
- mit Porchetta, Burrata und süß-sauer eingelegten Zwiebeln
- mit Mortadella, Burrata und Trüffelcreme